Varighed         4 timer.
Periode           Maj, juni, august og september.
Pris                400 kroner.
Niveau           3. klasse til gymnasieniveau.
Mødested        Limfjordsmuseet, Kanalvejen 40, 9670 Løgstør.

Bestilling         98671805 eller tjjj@limfjordsmuseet.dk
Kontaktperson Thomas Juel Johansen

Forløb:

Ved et besøg på Limfjordsmuseet kombineres gastronomi og biologi, når eleverne sammen med museets naturformidler prøver at trylle med fjordens frugter.

Deltagerne  mødes ved Limfjordsmuseet og får en introduktion til Limfjordens og Frederik den VII's Kanals historie, flora og fauna. Herefter går turen ud i fjorden, hvor eleverne se, hvad de selv kan fange. Naturformidleren guider til de bedste fangststeder og metoder.

Efter fangsten samles vi til kogeskole på stranden. Naturformidleren har medbragt forskellige råvarer, og sammenforvandler vi fangsten til lækre, velsmagende retter.

Målet er at formidle det fantastiske skatkammer af fødevarer, som Limfjorden udgør, ved at give eleverne inspiration og værktøjer til selv at tilberede fjordens frugter på en anderledes og enkel møde. Maden indtages i fællesskab - og det er frivilligt, om man vil smage.

Forløbets fokusområde kan tilpasses underviserens ønsker og forskellige undervisningsforløb, og kan bl.a. også indeholde dissektion af fisk og skaldyr. Ring og hør nærmere om de mange muligheder.